タテさんのラーメン＆気まま話

蔵人＠茅野市さんでクーポンで焼き白味噌らーめんを８００円から
６００円で食べてきました。
白味噌＆豚骨スープが、コクをがあり甘めだけでない複雑の味に
かなり気に入りました。麺も食べるといつもの・・もちっりとした歯応えを
楽しめる麺です。
トッピングの野菜の中でネギが圧倒的に多いのが特徴的ですし、また
美味い！野菜が多くてチャーシューは、ないのかな？と思ったら
出現（笑）　かなり蔵人さん久しぶりなの今までのチャーシューと
イメージが違いました、けっこうしっかりとしたチャーシューで美味い！
　　　　　　

あまりにスープが美味いので半分以上残して雑炊返し＠２００円を
お願いしました。　さらにネギも追加されていて熱々の雑炊を食べる
これで美味しいスープも堪能です。


　　　　　ご馳走様でした。　けっこう満腹です。  

期間限定とあったが、以前食べてから随分とたっている（蔵人も久しぶり）
「えび味噌らーめん＠８５０円」を食べるとえびの香りが凄いし干しえびも
タップリで海老で濃厚なスープに中太麺・・・熱々だけれど美味いな～


本当は、スープを飲み干すのを我慢して雑炊返し２００円の為に・・・笑
薬味もたされて、美味い雑炊（熱々）でスープを楽しみながら食べると
幸せです。


なかなか行く機会がないですが。久しぶりに行くと、食べたいらーめんが
あるので、今度は、昼に・・・昼は、雑炊返しはないけれど・・・笑
　　　ご馳走様でした。  

寒くなると→鉄鍋が恋しくなるのです。つい蔵人＠茅野市に向かう♪
奥さんは【焼き醤油＠６４０円】私は【焼き黒味噌＠７５０円】にする。
けっこう２人だと別々に頼んで→味見で食べれるのが良いですね。
　　　

どちらもメンマが美味しいし＆熱々が良いです、終盤には鍋をちょい
傾けて（鍋を敷物が中央部にへこんでいるので）スープを飲む♪
醤油に麺は、中細くらい・・・黒味噌は、中太の麺ですが、それぞれに
GOODです。　　ご馳走様でした。　　★★★★★

さらに「ぶた飯＠２５０円」も追加♪　登場後によく混ぜてから食べる♪
久々に食べたけどなかなか美味いです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　ご馳走様でした。
  

【蔵人＠茅野市】さんのメニューの中で食べる回数が圧倒的に多いと思う
【焼き黒味噌らーめん＠７５０円】を食べる♪この枯れた味噌スープの味が
良いのです！！　麺は、黄色を帯びたしっかりした麺、メンマもＧＯＯＤ！
チャーシューは、最近は、初期のチャーシューよりもガツン系を切り分けて
使っていると想像するほどですので良いのですぞ！！！
さらに標準で味玉が、入っているのです、この味玉も良い！


やっぱこのスープ大好きです。ご馳走様でした。　★★★★★
  

【蔵人＠茅野市】さんに行くと、仕込み数により終了の張り紙に目が（笑）
あっさり予定変更（爆）【海老味噌らーめん＠８３０円】をお願いコール♪


登場♪　小さ目な桜海老もあります、スープを飲むと味噌の味＋海老の
風味・・・ウメ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！
もちろん蔵人さんのスープは、終盤に少し傾けて（終盤だと熱くない）
らーめん敷きの中央に乗せると傾けるのに楽なのですが、美味いので
全飲みです。麺は、いつもながらに歯応えを楽しめるタイプでです。

　
メンマも美味いし・・・特にチャーシューは、いつもよりジューシでＧＯＯＤ
多分、九条ネギだと思いますが、わりとタップリ♪モヤシもスープに合う！
５日ほど前に食べたので、まだ食べれるか良く解りませんが、もしも
食べれるのなら、食べるべしですよ♪キッパリ！　ご馳走様でした。
　　　　　　　　　　　　　　★★★★★★☆