タテさんのラーメン＆気まま話

春＝4月上旬にオープン予定の「さくら食堂＠茅野市本町西５」ですね。
ネーミングからも推察できそう（笑）　私は、諸事情で食べれないのが
残念ですが・・・楽しみですね。

茅野の運動公園至近」の五右衛門は、すでにもんじゃ焼きのお店に
なっていました、あそこは知っているだけで、既に７軒目かな。  

ひまわり食堂＠諏訪市がオープン・・2年ほど前に休業したレストランパルの
場所に要望で11月6日にオープンです。確か１１：３０～１４：００の営業時間


もちろん工業団地の従業員のランチですが・・・もちろんそれ以外も
食べれるので7日に向かう。　　もちろん５００円の日替わり定食です。
日によっても張り出されてましたが、　今回は、白身魚のフライです。
味噌汁とご飯は、好きなだけ・・・私は、ご飯を少な目です。


以前の諏訪給食のパル時代よりシンプルですが、味は良いです。
他の日替わりも食べたいけれど・・・仕事が・・今度昼に食べれるのは
三週間後（笑）　それまで休みがない・・食べたい！　ご馳走様でした。
  

麺屋心風＠茅野市・・・閉店ですね・・・先ほど通ると
テナント募集のＰＯＰがけっこう大きく見えます。
  

麺屋しるし＠諏訪市が茅野市に2号店が登場するらしいが、茅野市で
の何処かにもよるけれど・・・茅野市中心地で居抜き関係は、3軒は
あるけれど・・・どこかな・・・意外と郊外だったりして・・・。  

１０月1日がプレオープンとありました、唐揚げやまざき・・確かハルピンの
関係かな？が・・・１０月になれば弁当に入れそうです。


  

市場食堂＠諏訪市が今までの経営から諏訪市湖南の燦に
引き継がれます、営業時間は、今までと同じＰＭ２時迄です。
今までは、休みの日曜日も営業するらしい。問題は値段かな（笑）  

最近通るたびにど～もカーテンが閉まっていた茅野警察署手前の
情熱食堂に張り紙を発見する５月末に閉店してたのね。


  

諏訪ステーションパークで期間限定だった「からあげセンター」が
予定では、６月１６日前後にリニューアルオープンのようです。
またドーンと食べれるかもです。  

残念ながら朱乃輝＠岡谷市さんが６月３０日で閉店だそうです。
思わず驚き・・やはり人手不足かな・・・？美味しいのに
soy屋＠茅野市さんで限定で食べるのを期待！  

麺屋心風＠茅野市さんが、再オープンです！！嬉しい～！
営業時間は、しばらく短いと言っても夕方の５時迄です。


待っていて数カ月ですが、期待ですね・・・また通いそう（笑）
  

麺屋新風＠茅野市を見ながら通勤すると・・・休業中に張り紙が
ない！！　店内を外から覗くと再オープン近しの印象です。
再オープンが、待ち遠しいです。  

ついに山岡家＠諏訪店がグランドオープンですね、それほど行かないと
思うけれど、諏訪界隈で選択肢が、多くなることは、嬉しいです。
営業時間が２４時間は、ありがたい（夜勤で帰ることが多いし）
  

麺屋てっちんが３月中旬にオープンの様子です、場所は以前岡谷に
あった光香の場所のようです。  

山岡家＠諏訪市のオープン予告を通り過ぎながら見れて、すると
３月Ⅰ５日にオープンと見えました、ＨＰで確認しもしました。  

諏訪に山岡家が登場とのことで見に行くと看板はすでにあるけれど


工事の最中で、まだ先の感じだけれど・・・春かな？？けれど工事の
具合でわからないです。


場所は、コメダ珈琲の側でシューマート＠諏訪の向かい側です。
てんや・ｌ松屋・コメダ珈琲点・スキヤ・スシロー・・・・フライドチキンと
凄いエリアになりそう。
  

扶桑らあめん＠塩尻のお店が２日より塩尻北の字ジノスサテライトで
一か月間「とんこつ夜ＺＥＮ」として営業・・・それに伴い塩尻のお店は
休業です。多分塩尻に戻った時も店名や提供ラーメンも変わりそう。

以前に扶桑＠諏訪にあった頃の前のお店は一矢で、その頃扶桑さんの
ご主人とよく限定の豚骨ラーメンや豚骨魚介を食べていたしね（笑）  

閉店した赤兎さんの跡にできた「井出軒＠下諏訪町」が閉店してました。
既に看板等も既に撤去されています。確かオープンしてから
１年数カ月だと思います。独自路線が・・・の気もします。惜しいです。

厨房設備があるので居抜きでまたラーメン店ができる可能性も
あるけれど、諏訪にあった扶桑さんの跡地に居酒屋系ですし
以前赤兎さんの前は、居酒屋だと聞き及んでいたのです。
できればラーメン店よ来い！  

昨日soy屋＠茅野市に行くと張り紙が・・・２号店でも屋号が違う
麺屋朱乃輝・・が来年１月下旬予定でオープンです、ポスターを見ると
レアチャーシューの中華そばがメインかな？


場所を尋ねると・・・・あ！そこか～～、岡谷から塩尻峠に向かう
途中の以前違うお店があった場所ですね。
正確には、端麗らーめん朱乃輝（しゅのかがやき）です。  

茅野市の麺屋心風さんの店頭にしばらくお休みの張り紙が・・
いつ再オープンかな？確かまだオープンして２週間なのに
最近電気がついてないので？？？と思ってました。
はやく・・・まだ食べていないメニューもあるのに！

PS
　どうもご主人が療養中らしく早い回復と再オープンを
楽しみに待つとします。  

まだオープンして１週間も経ってないけれど、オープンを心待ちにしてました。
場所は、靴のお店のちょい先以前は、焼肉店だったと思います。
　　　

店内は、明るいです、営業時間が通し営業なのが嬉しいです。


「まぜそば」をと行きましたら夕方からのメニューです、お尋ねしたら
ＰＭ５時からが夕方だそうです。


ランチセットも進められましたが、食べすぎなので遠慮（笑）基本のラーメンの
【煮干し鶏りそば＠７２０円】にしました、メニューにある通りに鶏がらスープと
煮干し出汁を合わせた、マイルドなスープとありましたが、煮干し出汁は
ほのかに香る感じですが、素晴らしいスープにガラから出るチーユが
良いのでです、かなり良いスープです、鶏の味が、楽しめ、スープを
全部飲みほしたい欲求に駆られました（笑）


麺は、自家製麺でツルットした食感です、麺の美味さを感じます。面白い！
中細よりやや細い麺です、また食べたくなります。


チャーシューは、鶏のもも肉だと思います、いや～～～～ウメ！！
そしてメンマも良いのです。今回は、基本中の基本ですので追加しませんが
追加の極太メンマが気になったいます
本来は、鶏そばには、海苔が３枚乗りますが、ラーメンの海苔が
得意でないので抜いてもらいました。
まだオープンしたばかりですので手際などは、どんどん進化するでしょう。
駐車場は、お店の入り口のドアーに貼ってありますので、参考にしてね。
　　　美味しかったです、ご馳走様でした。　　★★★★★